
心心念念想吃这道甜品,不为别的,就是被这颜值所吸引,挂念了很久,于是撸起袖子自己做~

芋头,红薯,紫薯都要蒸熟,用筷子可以插进去就可以了,取出去皮捣碎,加点绵白糖,木薯粉,不断揉搓,根据情况加木薯粉,反正我们用了500克+,这个多少是根据实际情况来加的,要有韧性不松散,切出来如图片中就可以了!

同1

同1,只是紫薯的粘性最差,所以要➕水

锅里水开了,分别下不同的芋圆,捞出来过凉水,这样芋圆吃起来很有弹性,很q~

同4,紫薯没有拍。

凉水过完的芋圆,是不是颜色很亮?

最后加点煮好的红豆,薏米,龟苓膏,没买到仙草冻就龟苓膏替代,➕点炼乳。

最好加牛奶,当当当~一碗好吃的芋圆汤就出来了,颜值爆表,味道好吃~