二月二的棋子豆

二月二的棋子豆的做法
24人浏览0人收藏
收藏

二月二的棋子豆的做法说明

小时候,每年二月二,妈妈都会给我们炒一大锅棋子豆,装口袋里边吃边嘎嘣~遇到小伙伴还会换着嘎嘣~妈妈告诉我这是咬虫虫呢,春天来了,虫虫们都开始活跃了,吃了豆豆就不怕虫子咬了😄!希望新的一年里风调雨顺_一切都好!

二月二的棋子豆的食材和调料

面粉(普通)460克
鸡蛋3个
小苏打2克
食用油50克
4克
五香粉3克
牛奶40克

二月二的棋子豆的做法步骤

  1. 第1步.二月二的棋子豆的做法步骤 第1步

    所有的原料依次放入面包机!如果自己手揉也是可以的

  2. 第2步.二月二的棋子豆的做法步骤 第2步

    面包机揉十分钟

  3. 第3步.二月二的棋子豆的做法步骤 第3步

    用手协助继续揉到光滑,醒三十分钟

  4. 第4步.二月二的棋子豆的做法步骤 第4步

    切条

  5. 第5步.二月二的棋子豆的做法步骤 第5步

    醒好的面团擀皮切条,最后切成小丁,筷子头大小即可,注意要适量撒点干面粉防止粘连

  6. 第6步.二月二的棋子豆的做法步骤 第6步

    入锅用文火炒二十分钟,锅里不用放油哈,中间要不停的翻炒!(家里有烤箱的也可以入烤箱烤,170度25分钟)(也可以选择油炸,我嫌油腻就用锅炒)

  7. 第7步.二月二的棋子豆的做法步骤 第7步

    炒至表面微黄,就可以出锅冷却!然后开始吃啦

小贴士

用牛奶和面比较酥,用水和面比较脆~都可以哈!

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页