鼠曲草青团

鼠曲草青团的做法步骤

1. 第1步.

   鼠曲草入水焯水后加水煮开，打成汁

2. 第2步.

   这就是打好的鼠曲草汁，我今天用的是之前剩下的，从冰箱里拿出来的

3. 第3步.

   盆里放入糯米粉400克，澄粉120克，猪油20克，糖60克，倒入适量鼠曲草汁，揉成面团

4. 第4步.

   我今天用的冰箱取出来的鼠曲草汁，所以加了烫面的步骤，取面团的1/3或者1/4，压薄了，入开水煮熟，再加入面团里揉匀，这样出来的面团延展性特别好

5. 第5步.

   光滑的面团揉好了，如果沾手可适当再添一些粉

6. 第6步.

   蛋黄入烤箱烤熟，加入肉松跟猪油，拌匀，搓成30克一个的团

7. 第7步.

   青团皮子也是保鲜膜包好，取30克的面团

8. 第8步.

   肉松团子包进青团皮子里，收口

9. 第9步.

   一定要收好口，不然会有蛋黄油漏出来的

10. 第10步.

    上锅蒸熟，表面刷一层油

11. 第11步.

    冷却后用保鲜膜包好

12. 第12步.

    好吃看得见😋😋

13. 第13步.

    🍽🍽