生酮低碳-千层蛋糕

生酮低碳-千层蛋糕的做法
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生酮低碳-千层蛋糕的做法说明

1汤匙=15ml,1茶匙=5ml

生酮低碳-千层蛋糕的食材和调料

#千层皮
无盐黄油50克
鸡蛋3个
奶油120ml
甜菊7滴
香草1茶匙
仁精(可选)1/8茶匙
椰子粉3汤匙
#千层馅
奶油奶酪150g
奶油100ml
甜菊10滴(并不甜可多加)

生酮低碳-千层蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.生酮低碳-千层蛋糕的做法步骤 第1步

    千层皮面糊准备: 1.黄油隔水加热至融化 2.黄油放凉后,一次加入一个鸡蛋,搅拌均匀(电动机打蛋器),直到3个鸡蛋都搅拌均匀,加入奶油继续搅拌。 3.加入甜菊糖,香草精,杏仁精到2中,搅拌均匀 4.椰子粉过筛,加入4种,搅拌至无颗粒,室温静置1小时。

  2. 第2步.生酮低碳-千层蛋糕的做法步骤 第2步

    千层皮制作方法: 微波炉。平底饭盒涂一层黄油,倒入30ml面糊,转饭盒至面糊均与平铺盒底,微波炉1分钟。轻轻取出,冷却。 此配方我的饭盒能做12-13片,大概整个手掌大的饭盒 根据情况制作过程中清理饭盒底部残渣和涂抹黄油 也可以用平底锅制作方法查询别人的配方吧

  3. 第3步.生酮低碳-千层蛋糕的做法步骤 第3步

    千层馅制作方法: 1.奶油奶酪打散打匀 2.加入甜菊糖液和奶油。搅拌至内陷顺滑无颗粒,备用。 这是剩下的馅,大概就是这种稠度

  4. 第4步.生酮低碳-千层蛋糕的做法步骤 第4步

    蛋糕制作方法: 就用做皮的饭盒,底部放一层皮,加一层馅,压一张皮,用个刮板压紧压匀一点。每一层都压实。冷藏4小时候后食用。

  5. 第5步.生酮低碳-千层蛋糕的做法步骤 第5步

    切开这样

小贴士

冰箱冷藏可保存3天。
如果内陷要加水果,那就主要以奶油打发为内陷。参考别人的配方吧。
如果能买专门的千层皮微波炉盘更好,饭盒不好扣

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