南瓜馒头

南瓜馒头的做法
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南瓜馒头的食材和调料

牛奶200毫升
普通面粉500克
酵母5克
南瓜200克

南瓜馒头的做法步骤

  1. 第1步.南瓜馒头的做法步骤 第1步

    将面中放入酵母,用温牛奶和好,春天放张厨房纸在上面,醒发一夜,成有蜂窝状。 南瓜蒸熟,弄成泥,加入面粉,搅拌均匀,没有颗粒即可。 像图中放好…

  2. 第2步.南瓜馒头的做法步骤 第2步

    各种揉捏,各种混合,各种融合之后… 醒20分钟… 再揉,切成一个个墩子,揉成球球… 蒸锅烧水,水开后加入墩子球球,蒸20分钟,即可出锅!

小贴士

一般蒸熟的南瓜水分很大,需要很多的白面来包裹它
一定要上汽后再放馒头,不然你就看不到它了
喜欢甜的可以放糖,我喜欢原汁原味的就没放
用起子发面(不懂那是啥),记得放碱面中和
我喜欢用牛奶和面,感觉比水喧腾

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