特制黄焖鸡

特制黄焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   特制黄焖酱 ：番茄酱（三分之一）、切碎的豆瓣酱（三分之一）、柱侯酱，海鲜酱，蒜蓉辣椒酱，叉烧酱共三分之一，适量十三香，耗油，美即

2. 第2步.

   土豆切块，鸡肉切块，分别炸两次

3. 第3步.

   入油（重），加入姜片，蒜蓉，干辣椒花椒，放入鸡肉加入酱，放土豆炒匀，加入青红椒段 加水淹没鸡肉，放入盐、味精、鸡精胡椒粉和糖调味，盖锅盖闷 最后起锅放香油