香辣毛豆

香辣毛豆的做法步骤

1. 第1步.

   买回毛豆剪去两头，放盐搓搓，然后用盐水浸泡半个小时。

2. 第2步.

   把辣椒，香叶，蒜末，姜末，八角炒香，放入冰糖加入毛豆翻炒。

3. 第3步.

   加入水淹过毛豆，加入料酒，老抽，蚝油。大火烧开转小火焖煮，水快干时加入盐。

4. 第4步.

   然后带上一次性手套就可以开吃了