伊朗绿仁果

伊朗绿仁果的做法步骤

1. 第1步.

   9寸方形胚

2. 第2步.

   小火煮至焦糖色加粉搅匀

3. 第3步.

   加入果泥

4. 第4步.

   蛋糕底

5. 第5步.

   步骤3:静置时需密封盖好. 步骤4:隔水融化.

6. 第6步.

   蛋糕底

7. 第7步.

   倒入红茶慕斯,放急冻冻至表面凝固

8. 第8步.

   步骤1:拌至无颗粒状. 甘纳许装入裱花袋倒入模具

9. 第9步.

   放急冻冻至凝固约10分钟

10. 第10步.

    步骤1:边加热边搅至无颗粒状. 淡奶油打发好后先冷藏（待步6凝固）

11. 第11步.

    倒入九分满急冻

12. 第12步.

    步骤1:用软刮隔水加热拌勻,可用均质机打匀。过筛后用保鲜膜盖住去气泡.注:弄葡萄糖浆先将手沾点水打湿下免粘手。

13. 第13步.

    淋面振平后急冻

14. 第14步.

    火枪脱模,对角提起。

15. 第15步.

    温刀切割3.5*8cm

16. 第16步.

    切割

17. 第17步.

    香草慕斯+草莓装饰成品

18. 第18步.

    切片图