超级喜欢coco的鲜芋牛奶 芋泥的口感特别棒 别人家都没有。还有鲜芋仙的芋头块 每次吃都要再加一份。所以自己做做看
在超市买荔浦芋头 是那种大芋头 不是小小一个的那种。切大概2cm厚的一片。
去芋头皮。用菜刀切掉即可 （不需要像去土豆皮一样的削掉）
芋头切块。如果想吃芋头块就切的稍微大一点 想吃芋泥的话就尽量切小块 方便蒸
蒸芋头。加入冰糖 蒸大概10分钟左右 用筷子扎一下能轻松扎透即可
将蒸好的芋头放入榨汁机内 加70ml牛奶 榨成芋泥。或者用勺子直接在盘子里压成泥也可。榨汁机打出来的芋泥更顺滑 但是咬不到小块芋头。
加入剩下的牛奶 搅拌均匀 酌情加入砂糖调节甜度 。冷热皆可
芋头的中心部位比较面 四周部位相对比较韧 不喜欢韧的口感的话建议放榨汁机榨。