无糖磨牙健康小饼干

无糖磨牙健康小饼干的做法
1人浏览0人收藏
收藏

无糖磨牙健康小饼干的做法说明

适合对体重有控制需求,又喜欢零食消磨时间的你们🤤

无糖磨牙健康小饼干的食材和调料

鸡蛋1个
低筋面粉60克
奶粉(全脂)45克
玉米10毫升

无糖磨牙健康小饼干的做法步骤

  1. 第1步.无糖磨牙健康小饼干的做法步骤 第1步

    将面粉、奶粉倒入钢盆中,随后加入玉米油和鸡蛋(注意:鸡蛋整个打入面粉中,不需要提前打散,仅使用铲刀捣碎整个鸡蛋,与粉末充分融合),使用硅胶铲刀将上诉材料充分搅拌均匀,收入盆中所有散装的粉末,成金黄色面团状。

  2. 第2步.无糖磨牙健康小饼干的做法步骤 第2步

    使用一次性手套揉面团至金黄圆润即可。使用擀面杖将面团擀成面饼,面饼厚度不要超过3mm,否则烤出的饼干韧性太好,不易咀嚼。随后使用模具将面饼压出喜欢的图案。

  3. 第3步.无糖磨牙健康小饼干的做法步骤 第3步

    提前预热烤箱140度,五分钟。之后放入烤盘,140度,25分钟。不同烤箱时间略有差异,建议20分钟开始观察烤箱中情况。

  4. 第4步.无糖磨牙健康小饼干的做法步骤 第4步

    烤至上图中颜色即可。晾凉后,口感韧性十足,奶香味儿浓郁!

小贴士

1.本配方无需再加入水,即可将面团揉成金黄圆润状。
2.面团尽量擀成3mm厚,可是口感韧性十足。如果喜欢略脆口感可以适当增加玉米油的量,或者将面团擀成2mm厚。
3.面团揉好后,尽量不要反复揉面次数过多,否则油容易渗出,影响圆润度,使擀成的面饼出现裂痕。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页