突发奇想黑米糕

突发奇想黑米糕的做法步骤

1. 第1步.

   买黑米，洗净、浸泡过夜、弄干、打粉、过筛～ 得到黑米粉

2. 第2步.

   黑米粉里加糯米粉

3. 第3步.

   加油、牛奶、鸡蛋黄两个，搅拌～

4. 第4步.

   两个鸡蛋白加50g糖，少量柠檬汁，打发鸡蛋白～ 打发好的鸡蛋白分次拌入粉料中～

5. 第5步.

   开水煮沸，放锅上蒸大约30分钟，焖五分钟～

6. 第6步.

   成品