北海道戚风(参考君之)

北海道戚风(参考君之)的做法
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北海道戚风(参考君之)的食材和调料

鸡蛋4个
色拉油30克
牛奶30克
细砂糖(蛋黄)20克
细砂糖(蛋白)40
低筋面粉35克
蛋黄(馅)2个
黄油10-15克
牛奶200
白砂40
玉米淀粉10克
低粉10克
淡奶油100克

北海道戚风(参考君之)的做法步骤

  1. 第1步.

    1、蛋糕制作时蛋白打到湿性程度即可; 2、烤制时我的烤箱中下层,黑色烤盘下火120上火110约30-35分钟; 3、制作馅料时蛋黄可打至发白; 4、牛奶和蛋黄混合回锅时需要过滤; 5、12份的量。

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