土豆炖牛肉

土豆炖牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   第一步：准备食材。牛肉500克、土豆（中等大小）两个、胡萝卜1个、姜适量、葱适量。 第二步：将牛肉切块、土豆切块、胡萝卜切块、姜切片、葱切段备用。 第三步：锅中加适量清水，然后冷水下锅，放入牛肉，再加少量料酒。水开之后，撇去浮沫，将牛肉捞出备用。 第四步：锅中加适量食用油，油热后，放入姜片、葱段、两个干辣椒、两个八角、煸炒出香味。 第五步：将牛肉放入锅中煸炒匀均。