五香茶叶蛋

五香茶叶蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋洗净，冷水下锅，水沸腾后煮10分钟

2. 第2步.

   准备好调料（没拍全）：香叶、桂皮、八角、茶叶、辣椒、生抽、老抽、盐

3. 第3步.

   鸡蛋煮过后捞出，放凉水中浸泡5分钟，之后将外壳敲碎（便于入味儿）

4. 第4步.

   锅中加适量水，放入鸡蛋和事先准备好的调料

5. 第5步.

   水烧开后放盐、生抽、老抽若干（用量依个人口味而定），煮40分钟

6. 第6步.

   完成！