薏米洗净，沥干水，无水无油不粘锅烧热中小火慢炒20分钟左右，有爆米花的香味之后稍微大一点的火炒至金黄色就好了。
因为自己一般想做的事都要马上，所以薏米洗完以后我就直接放锅里炒了，先大火，把水烘干，之后中小火慢慢在炒黄就可以了，不过推荐少量多次，500克分2次炒其实炒的更快一些，这样水分慢慢挥发的自己能看见
