本来想做咖喱蟹，结果没买到梭子蟹，那就用基围虾代替吧！第二次做咖喱菜，第一次做的咖喱蟹是用的泰式黄咖喱，这次用的是日式怀石原味咖喱，个人觉得味道比上次好吃哦！
经常在下厨房拜读各位大师的菜谱，今天起我也开始记录分享自己的菜谱，记录美食，记录我的烟火小日子😄
所有原料如图，洗净虾，切好姜片和葱段
倒入300ml椰浆，放点白糖，隔水加热至融化成液体备用
锅内烧油，下入姜片葱段和大虾翻炒一分钟，加入咖喱块翻炒，然后将准备好的椰浆倒入，加入适量盐，小火焖两分钟，大火收汁，摆盘点缀即可开吃
咖喱和椰浆是绝配！糖和盐都必不可少，但是量一定要少