秘制卤鸡脚

秘制卤鸡脚的做法
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秘制卤鸡脚的做法说明

突发奇想自己在家卤鸡脚,第一次做,味道还不错,老公也说味道特别好,今天就把方法教给大家,请大家多提宝贵意见!

秘制卤鸡脚的食材和调料

鸡爪10只
老抽3勺
6片
辣椒10个
料酒2勺
生抽1勺
1勺
大料适量
豆瓣酱1勺
适量
适量

秘制卤鸡脚的做法步骤

  1. 第1步.秘制卤鸡脚的做法步骤 第1步

    鸡脚去指甲,开水里煮两分钟,去除血末。

  2. 第2步.秘制卤鸡脚的做法步骤 第2步

    热油放入葱,姜,辣椒,大料,进行翻炒,炒出香味。

  3. 第3步.秘制卤鸡脚的做法步骤 第3步

    加入鸡脚,放入糖,老抽,生抽,豆瓣酱进行翻炒上色。

  4. 第4步.秘制卤鸡脚的做法步骤 第4步

    加水,末过鸡脚。

  5. 第5步.秘制卤鸡脚的做法步骤 第5步

    大火煮开转小火收汁……

  6. 第6步.秘制卤鸡脚的做法步骤 第6步

    我煮了一个多小时,软糯可口,因为用的辣椒王,所以有点辣辣的,味道非常好👍

小贴士

如果做好能在汤汁里泡一晚味道会更好👍

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