豆乳盒子

豆乳盒子的做法步骤

1. 第1步.

   准备工作：用豆浆机自制豆浆，过滤后取200ml备用

2. 第2步.

   戚风蛋糕切片待用

3. 第3步.

   将蛋黄和细砂糖搅拌均匀

4. 第4步.

   加入过筛的低筋面粉，切拌均匀

5. 第5步.

   将豆浆放入锅中烧开，然后分次加入到蛋黄糊中，一边加一边搅拌

6. 第6步.

   将豆浆蛋黄糊倒入锅中，小火加热，不停搅拌；很快面糊就呈浓稠状，关火盛出放凉待用

7. 第7步.

   将软化的奶油奶酪用打蛋器打顺

8. 第8步.

   加入放凉的豆浆蛋黄糊。用打蛋器搅拌均匀即可

9. 第9步.

   100g淡奶油加10g白砂糖，打发至有明显纹路即可，装入裱花袋中待用

10. 第10步.

    准备好戚风蛋糕片，先将一片蛋糕放入盒子，挤上一层淡奶油，再挤上一层豆乳

11. 第11步.

    放入第二片蛋糕，再挤上一层淡奶油，一层豆乳，豆乳挤成若干个小圆球状，最后筛上一层熟黄豆粉

12. 第12步.

    放入冰箱冷藏3小时即可食用