我发现好像加了淡奶油的就会像葡挞肯德基那种，但是不加淡奶油会比较嫩，普通蛋挞那样
先散鸡蛋然后再加入细砂糖→牛奶→奶油。搅拌均匀可以啦！最后再过滤2-3次。
烤箱上下火200度预热10分钟，然后再烤20分钟即可。
做法真的很简单粗暴，过滤的话口感会比较细腻一点，糖和牛奶可以加热融化，但是尽量不要让牛奶沸腾，温温的然后多搅拌几下就可以了。我比较懒觉得做蛋挞皮很麻烦所以还是买了，当然自己做的会更放心点哈哈。这个配方可以做40左右小的蛋挞，大的可能23十个。
