全麦饼

全麦饼的做法步骤

1. 第1步.

   酵母和盐要分开

2. 第2步.

   把它们混合一起，揉成一个面团，静置二十多分钟。如果担心水加的过多，可以先加大部分水揉面团，不够再加水，直到揉成完美的面团。

3. 第3步.

   从大面团中拉扯出50g揉成小面团。在面板上撒一些的面粉，要的是防粘，再把小面团擀成20厘米的圆饼。

4. 第4步.

   可以用个盘子切割

5. 第5步.

   平底锅用中火加热，不用放油，稍热后放入圆饼，当加热到圆饼鼓起泡泡，翻另一面烙个十来秒