彩虹慕斯蛋糕

彩虹慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   吉利丁片用冰水或冰牛奶泡软。

2. 第2步.

   牛奶加热后放入泡好的吉利丁片，两分钟后就会融化。

3. 第3步.

   淡奶油加40克糖粉打发到6分发。

4. 第4步.

   打发好的淡奶油加入酸奶已经晾至常温的牛奶，搅拌均匀即成慕斯糊。

5. 第5步.

   搅好的慕斯糊分成几份加入喜欢的色粉或色素（想要几种颜色就分几份），分量依次递减（100克、80克、60克、40克、20克）

6. 第6步.

   大分量的慕斯糊倒入底部，再在中心部位倒入第二大分量的慕斯糊，自然散开。

7. 第7步.

   依次倒入其他颜色的慕斯糊。

8. 第8步.

   做好的慕斯蛋糕放入冰箱冷藏2小时或冷冻1小时。

9. 第9步.

   冻好脱模。

10. 第10步.

    切块品尝吧~

11. 第11步.

    味道好极了。