经典咖喱鸡饭

经典咖喱鸡饭的做法步骤

1. 第1步.

   将各种菜切好备用： 🥕、🥔切厚块口感更好 洋葱、🌶切小片 🍗随意切块

2. 第2步.

   🍗用料酒淹10分钟保嫩

3. 第3步.

   🥔用清水浸泡一会倒去淀粉水 🥕比较硬 先将🥕清水煮一会儿 再下🥔一起与🥕煮熟 后盛出备用

4. 第4步.

   倒油热锅翻炒🍗至肉变白 再加入洋葱、🌶一起翻炒出香味

5. 第5步.

   洋葱、🌶的清甜香味炒出来后 加入前面煮熟的🥕、🥔大杂烩继续翻炒

6. 第6步.

   翻炒一会后加入水淹满菜 翻炒过的菜再炖煮味道会香点 怕麻烦的话可以跳过翻炒环节直接水煮 每样配菜根据熟快熟慢来分别下锅

7. 第7步.

   水滚后放入三块咖喱煮融 咖喱块很够味很浓郁 不用再加盐、酱油等任何调料 炖煮至汤汁收剩三分之一即可起锅 将咖喱鸡浇到饭上🍛完成