猪油是许多中式点心的必需品,外面买的怕有添加剂,自己熬也很简单。
猪板油3斤
用热水洗干净。
切小块。
放入锅中,加1小碗水,开小火开始熬。
加入姜片。
继续熬。
熬到这样就能开始盛油了。
用漏网漏去杂质。
沥好的油。
凉了就变成白白的猪油了,是不是很简单。
猪油渣可以直接拌糖吃,也可以炒菜吃,也可以包包子,随你怎么吃。