布朗尼巧克力蛋糕

布朗尼巧克力蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   黑巧克力和黄油切小块放入碗里

2. 第2步.

   隔水融化，直到完全溶解

3. 第3步.

   把蛋黄加到巧克力黄油里搅拌

4. 第4步.

   打蛋白（起泡之后再加糖，分多次加糖）

5. 第5步.

   打至湿性发泡（就是把打蛋器从蛋白里拉起来，反过来蛋白会有一个小勾勾）

6. 第6步.

   加二分之一的蛋白到巧克力里搅拌均匀，再把巧克力全部加到剩余的蛋白里搅拌均匀

7. 第7步.

   把过筛的面粉加到巧克力里拌匀

8. 第8步.

   倒入磨具烤25分钟

9. 第9步.

   时间到，拿出来倒扣冷却

10. 第10步.

    脱模切块

11. 第11步.

    可以撒上自己喜欢的东西（比如我只是面粉，你也可以撒椰蓉或者糖粉，加上薄荷叶装饰）