罗宋汤

罗宋汤的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩洗干净，用开水烫一下，过清水后加1.5升水后煮。

2. 第2步.

   西红柿开水煮一分钟，剥皮，切丁，加在牛腩汤中

3. 第3步.

   土豆削皮，一个切丝，另一个切丁。切丝的倒进汤了煮，切丁的放一边

4. 第4步.

   红萝卜切丁，放一边

5. 第5步.

   洋葱切成小块状，锅里放黄油，炒软，炒得越久，就越香，上盘，趁锅里有油，土豆丁加红萝卜丁过一遍油，这样不容易煲烂，上盘。把土豆丁与红萝卜倒进汤里。

6. 第6步.

   到这里的话，汤也差不多煲了一个小时了，把圆椰菜切块片状，与洋葱倒进汤里。

7. 第7步.

   所有材料煲一个小时后，你可以看到汤煮得绸绸的，土豆丝融化了，番茄块看不见了，圆椰菜软软的。根据自己的口味放盐，放黑胡椒，放番茄酱。