辣味鸡肉沙拉

辣味鸡肉沙拉的做法说明

鸡肉和生菜都属于制作简单，容易入味的食材。鸡肉富含蛋白质，能够补充体力，强健筋骨，适合健身人群食用。

生菜即叶用莴苣，原产于地中海地区，生食清爽甘甜，是制作沙拉的常用蔬菜，有增进食欲的功效。紫叶生菜是叶用莴苣的变种，叶片从根部到尖端呈渐变紫色。和其他种类的生菜相比，紫叶生菜除了富含维生素E和磷、钙等矿物质元素外，还含有丰富的花青素、胡萝卜素，能够起到抗氧化、预防高血压的作用。紫色蔬菜种类较少，放在沙拉中能够增加食欲、丰富颜色。