虾仁鸡蛋彩蔬沙拉

虾仁鸡蛋彩蔬沙拉的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，鸡蛋煮熟，虾仁用料酒腌制，西兰花盐水浸泡半小时

2. 第2步.

   锅内烧开水，滴几滴油，一点盐，将西兰花焯熟捞出放入冰水，晾凉后捞出

3. 第3步.

   另起锅将虾仁放入开水煮熟

4. 第4步.

   紫甘蓝切成细丝

5. 第5步.

   鸡蛋切块儿，和紫甘蓝，虾仁，西兰花，圣女果一起放入碗中，撒少量盐和白糖，拌匀即可食用。