茴香蚕豆

茴香蚕豆的做法
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茴香蚕豆的做法说明

茴香和蚕豆都有自己的独特气味,二者相结合,诞生奇妙的味觉体验,你不会忘记它。

茴香蚕豆的食材和调料

蚕豆200克
茴香一把
适量

茴香蚕豆的做法步骤

  1. 第1步.茴香蚕豆的做法步骤 第1步

    茴香用开水焯烫,过凉水,拧干,切细碎。

  2. 第2步.茴香蚕豆的做法步骤 第2步

    锅烧热,放适量油,蚕豆下锅翻炒,撒少许盐,加水煮五分钟左右。

  3. 第3步.茴香蚕豆的做法步骤 第3步

    看蚕豆煮软,下茴香翻炒,撒盐调味出锅。

小贴士

蚕豆不要煮太久,我这里煮过头了,跟茴香翻炒则有些蚕豆已经碎了。最后翻炒的过程必须要有,是两种气味的食材在高温下相处的重要时刻。

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