

我的龙虾不与传统那样炸,烫熟捞出放冰水,操持肉汁弹性原汁,拆件

用刀把龙虾按两节一切成厚块,钳子用刀背敲碎方便入味及食用,虾头取出虾脑去除胃和脏东西

准备好备用

热水放入伊面煮2分钟

煮面这段时间用把洋葱切粒

捞出放入冰水

再捞出晾干

放入盘子待命,烤箱预热200度

热锅佢黄油至融化

放入洋葱炒香

倒入奶油,搅拌,加入盐,如果用的不是咸芝士可稍微偏咸,因为伊面没有味道

倒入龙虾翻拌至粘稠粿汁

浇在伊面上

放入马苏里拉芝士,喜欢的可以多放点,要均匀和细

放入烤箱,烤制芝士融化带点变色,即可。拔丝的芝士龙虾伊面,龙虾鲜味还在伊面浓厚

捞均匀后再吃哟