甜蜜入骨

甜蜜入骨的做法
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甜蜜入骨的食材和调料

特级肋排按人数
蚝油2汤匙
老抽半汤匙
鲍汁1汤匙
3分1汤匙
少许
麻油3分1汤匙
1汤匙
米酒半汤匙
生粉少许
熟白芝麻少许
柠檬1小块

甜蜜入骨的做法步骤

  1. 第1步.甜蜜入骨的做法步骤 第1步

    排骨洗净沥干水分

  2. 第2步.甜蜜入骨的做法步骤 第2步

    放点盐、生粉捞匀腌制20分钟,期间调制酱汁,把除蜜糖、外的酱料调拌融合

  3. 第3步.甜蜜入骨的做法步骤 第3步

    加入腌制后的排骨,照样捞拌均匀,铺上保鲜膜放入冰箱一晚上

  4. 第4步.甜蜜入骨的做法步骤 第4步

    烤箱预热180度,取排骨放在镂空的烤托上,底放另一烤盘铺锡纸接汁液。放入烤箱烤40分钟(含取出时间)。15分钟时取出刷腌制排骨的酱汁翻面

  5. 第5步.甜蜜入骨的做法步骤 第5步

    25分钟再取出再刷一遍酱汁,翻面刷一遍蜜糖,35分钟再取出上一遍蜜糖翻面也刷一遍

  6. 第6步.甜蜜入骨的做法步骤 第6步

    烤好,取出摆盘,趁余热撒上芝麻,柠檬放在侧面,吃的时候挤点汁,完成

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