上大学时候很喜欢吃学校门口小吃摊上的铁板豆腐，回来之后我们这里没有卖的，自己就琢磨着做，味道不太一样，但是一样很好吃
1.豆腐切块，厚度两个一元硬币为佳，两寸照片大小，用吸油纸吸干水分 2.锅中倒油，将切好的豆腐块煎制两面金黄备用 3.蚝油，番茄酱，孜然，辣椒面搅拌均匀 4.将煎好的豆腐裹上一层酱 5.摆盘，撒上葱花香菜点缀即可
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豆腐轻微煎，小火，不然太干了不好吃
