香辣钉螺

香辣钉螺的做法

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香辣钉螺的做法说明

第二次修改于20190819

香辣钉螺的食材和调料

钉螺	2斤
葱切薄片	1根
姜切丝	2片
蒜切片	1头
麻椒	10粒
绿细辣椒	1根
红辣椒	2个
料酒	适量
蚝油	适量
味达美	适量
油	适量
冰糖	6粒
豆瓣酱	2勺

香辣钉螺的做法步骤

第1步.
备好料

第2步.
油开后依次加入冰糖，红辣椒，麻椒，绿辣椒可以放一多半

第3步.
再加入葱姜蒜爆炒，出香味后加入豆瓣酱，炒出酱香味后放入钉螺炒炒，再加入料酒，蚝油，味达美，炒几分钟就OK了

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