潮汕炒薯粉条

潮汕炒薯粉条的做法
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潮汕炒薯粉条的食材和调料

粉条适量
韭菜适量
豆芽适量
鸡蛋3个
虾仁适量
适量
酱油适量
蚝油两勺

潮汕炒薯粉条的做法步骤

  1. 第1步.潮汕炒薯粉条的做法步骤 第1步

    湿粉条不勇,干粉条要泡水之至变软

  2. 第2步.

    韭菜洗净切成段,豆芽洗净备用

  3. 第3步.

    热锅倒油,韭菜豆芽一起放入,加点水,少许盐,翻炒至输

  4. 第4步.

    放入泡软的薯粉条,倒入打好的鸡蛋,一起翻炒

  5. 第5步.

    放入虾仁,加入酱油,蚝油,一起炒匀即可

小贴士

不用炒太久,不然容易湖。喜欢吃辣可以加辣椒酱或者老干妈,因为薯粉条本身无味道,酱油可以稍微多一点。家里没有新鲜的虾仁,所以我偷懒用虾滑代替。

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