这是在家附近的馆子吃到的菜,名叫18秒炒鲜牛肉,自己估摸着试了一下,主要也是因为味美,速度快~
准备好用料
准备好芹菜
洗净牛肉片
热油中放入小米椒和蒜,炒出香味
倒入牛肉片,翻炒
翻炒至没有血色
加入生抽老抽
翻炒均匀
倒入芹菜
翻炒均匀,加入盐和鸡精,翻炒
成品图