鸡蛋炒莲花白

鸡蛋炒莲花白的做法步骤

1. 第1步.

   1、鸡蛋打散加少许酱油搅拌均匀（加酱油的作用是保证鸡蛋的鲜嫩可口）

2. 第2步.

   2、莲花白洗净用手撕成块

3. 第3步.

   3、大蒜切成末，干辣椒切成段

4. 第4步.

   4、最后下锅炒，先放少许油烧热，把搅好的鸡蛋倒入锅中翻炒至八分熟起锅，接下来在放入少许油烧热，把蒜泥和干辣椒段放入锅中翻炒出香味，然后把莲花白倒入锅中翻炒至熟，放1勺酱油（口味重的可在此处加入适量的盐，我用的味极鲜酱油搅拌后盐味刚好）搅拌，最后把鸡蛋倒入锅中搅拌均匀即可起锅。