肉松小餐包

肉松小餐包的做法步骤

1. 第1步.

   称量好材料A，将除黄油外的所有材料按顺序放入，揉成光滑的面团，之后放入软化的黄油，揉成手套膜，室温下发酵至两倍大。

2. 第2步.

   将发酵好的面团取出，排气

3. 第3步.

   分成12个30g一个的小面团

4. 第4步.

   将小面团擀成圆形

5. 第5步.

   放入适量肉松，包裹成圆球形，收口收紧

6. 第6步.

   将包好的小面团放入模具，送入烤箱进行二次湿性发酵，大约50分种

7. 第7步.

   将发酵好的面团取出，表面刷上一层蛋液

8. 第8步.

   撒上芝士碎、香葱碎，可按照自己的喜好增减分量

9. 第9步.

   最后再挤上沙拉酱，送入预热好的烤箱，160度烤20分钟左右，烤至表面金黄即可出炉

10. 第10步.

    这款肉松小餐包吃起来一点都不腻，做早餐最合适不过了，而且整形方便，成品颜值高，你也可以按照自己的喜好加入培根碎、火腿碎等等