白切猪舌头

白切猪舌头的做法
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白切猪舌头的做法说明

没有故事

白切猪舌头的食材和调料

猪舌头一条或半条
适量
葱白适量
两拌
小米椒1只
饺子醋或陈醋适量
胡椒粉适量
香油适量
八角两只
酱油适量

白切猪舌头的做法步骤

  1. 第1步.白切猪舌头的做法步骤 第1步

    把猪舌头洗干净烧开水先煮一煮,然后把舌头上面那层胶质刮干净放一边备用

  2. 第2步.白切猪舌头的做法步骤 第2步

    把姜切片,蒜切末,葱白,辣椒切好备用

  3. 第3步.

    烧开水放下猪舌头水要盖过,放下姜片,八角。发火煮15到20分钟,趁煮的过程把刚切好的配料加入适量的胡椒粉,饺子醋,酱油,香油搅拌好,待舌头煮熟后捞出切成片即可完成。

  4. 第4步.白切猪舌头的做法步骤 第4步

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小贴士

白切主食是次要的,蘸料才是关键,也可按个人口是搭配,因本来喜欢酸辣鲜香的口感才配此蘸料,真的很好吃的,哈哈哈

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