雪花酥

雪花酥的做法
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雪花酥的做法说明

家里都有这些料,但自己不爱甜点,所以迟迟没动手~~今晚,一小时搞定!

雪花酥的食材和调料

饼干100克
蔓越莓蔓越莓+葡萄干30克
棉花100克
奶粉25克
黄油25克
坚果(核花生米)120克

雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.雪花酥的做法步骤 第1步

    花生,核桃仁烤箱烘烤15分钟,120℃,人在边上随便准备其他,也方便观察~烤好凉了后给其脱花生衣,在家里不好吹落,如果在乡下,一吹一抖就完了~~~棉花糖提前剪刀剪小颗,方便后面融化~~~饼干用的是木糠杯的消化饼干!奶粉刚好是女儿的学生奶粉,一包25g,太少了点,最好有35g

  2. 第2步.雪花酥的做法步骤 第2步

    黄油融化(全程小火)

  3. 第3步.雪花酥的做法步骤 第3步

    倒入棉花糖

  4. 第4步.雪花酥的做法步骤 第4步

    棉花糖溶化

  5. 第5步.雪花酥的做法步骤 第5步

    倒入干果,葡萄干,蔓越莓(其实应该先倒入部分奶粉的)

  6. 第6步.雪花酥的做法步骤 第6步

    倒入饼干

  7. 第7步.雪花酥的做法步骤 第7步

    刮刀拌匀,关火,直接手拌

  8. 第8步.雪花酥的做法步骤 第8步

    烤盘里整形,压实,筛子撒上奶粉,翻面也撒奶粉

  9. 第9步.雪花酥的做法步骤 第9步

    移到菜板上切块(因为怕甜,切的比较小的,好接受)

  10. 第10步.雪花酥的做法步骤 第10步

    翻各面,多余的奶粉都撒上去

  11. 第11步.雪花酥的做法步骤 第11步

    完美

  12. 第12步.雪花酥的做法步骤 第12步

    完美

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