土豆丝鸡蛋饼

土豆丝鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   葱切碎，鸡蛋打散，加入面粉、盐、油，搅拌均匀，放置几分钟

2. 第2步.

   土豆切细丝，尽量细一点。锅里烧开水略微焯一下。

3. 第3步.

   土豆丝拌入，加适量水，调节浓稠如图

4. 第4步.

   锅底少量油，保证不粘锅即可。加入两勺搅拌好的土豆鸡蛋汁，抹均匀。

5. 第5步.

   中小火加热，周围泛白整体可移动时翻面

6. 第6步.

   喜欢吃熟一些的，再重复一次上一步。这个图就是每面都烙过两次的成品

7. 第7步.

   转移到盘子里，可以直接吃，也可以卷点生菜、黄瓜之类的，更美味。我家宝贝最爱吃的是涂满番茄酱的吃法。