花卷

花卷的做法步骤

1. 第1步.

   面粉挖坑 酵母 盐 泡打粉放中间 加水 抄成雪花状 倒案板 揉成面团 蒸锅上气 醒发2 0分钟

2. 第2步.

   醒好的面团 擀成长条 抹上油酥(油加面)卷成长条 切小块做成花卷形状

3. 第3步.

   蒸锅提前预热 大火 开锅蒸20分钟