龙头烤干（烤箱版）

龙头烤干（烤箱版）的做法步骤

1. 第1步.

   将龙头鱼去内脏，洗净，加料酒，盐腌制片刻，用烤网晾干备用。

2. 第2步.

   烤箱100度，开风机，三小时左右，直到水分烘干，小鱼变脆。