汉堡🍔🍰蛋糕

汉堡🍔🍰蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   1.将蛋清和蛋白分开，注意：：蛋清中千万不要有残留的蛋黄，假如残留蛋黄，蛋清很难打发起来。其他原材料都准备好。

2. 第2步.

   将牛奶和色拉油搅拌均匀至水乳交融的状态，备用。

3. 第3步.

   先加一半的蛋黄，然后搅拌均匀。

4. 第4步.

   加入过筛后的低筋粉和玉米淀粉，然后搅拌均匀。

5. 第5步.

   加入剩下的蛋黄，搅拌均匀。

6. 第6步.

   最后蛋黄和面糊部分搅拌至均匀的状态。

7. 第7步.

   将蛋清部分、白砂糖、塔塔粉一起打发。

8. 第8步.

   蛋清打发至鸡尾状。

9. 第9步.

   将蛋黄部分和蛋清部分搅拌均匀。

10. 第10步.

    搅拌之后的状态细腻均匀，没有颗粒感。

11. 第11步.

    将面糊挤在烤盘上，直径9厘米，然后撒上黑芝麻和白芝麻。

12. 第12步.

    入烤箱，上火220摄氏度，下火140摄氏度，烘烤10分钟左右，表面金黄。

13. 第13步.

    将Rich牛奶奶油打发之后挤在汉堡胚体上，然后根据自己的喜好程度夹心水果，可以和不同水果搭配，最后产品完成。