时蔬虾丸

时蔬虾丸的做法步骤

1. 第1步.

   准备适量大白菜叶，紫甘蓝，3朵西兰花，鲜虾，淀粉，香菇粉，核桃油。

2. 第2步.

   将鲜虾扒好去虾线，剁成虾泥，将大白菜，紫甘蓝和西兰花洗净，用开水焯一下，切成碎沫，备用。

3. 第3步.

   将虾泥和菜碎混合在一起，加入适量香菇粉（加香菇粉是为了调味，如果加香菇了就不用加粉了），加入适量核桃油，搅拌均匀。

4. 第4步.

   在混合好的虾泥和菜碎中加少于淀粉，用筷子搅打均匀，多搅打一会上劲。

5. 第5步.

   搅拌好后，分成一个个小丸子（分丸子时会粘手，手上沾少许水就不会粘了，表面还会光滑），放到盘子中。上锅蒸8～10分钟，出锅。

6. 第6步.

   鲜嫩的时蔬虾丸出锅了，宝宝很爱吃。