巧克力熔岩蛋糕

巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   现在准备下材料

2. 第2步.

   盘中加入热水，准备软化黄油和巧克力

3. 第3步.

   依次加入黄油和巧克力，最好事前将黄油和巧克力切成小块，方便软化

4. 第4步.

   搅啊搅，等全部融化后，放在一边代用，请继续用热水保持一定的温度

5. 第5步.

   两个蛋黄、40g白砂糖、两只全蛋，混合在一起

6. 第6步.

   打蛋器开足马力，全力搅打

7. 第7步.

   等到明显蛋液体积变大、颜色变白，就可以结束了

8. 第8步.

   加入20g牛奶，再将之前的巧克力液和鸡蛋发泡混合

9. 第9步.

   筛入60g低筋面粉，混合均匀，放入冰箱冷藏1个小时

10. 第10步.

    等分6份放入模具

11. 第11步.

    预热烤箱，上下火220℃，8分钟

12. 第12步.

    烤好放凉后，撒上一层糖分，就大功告成啦~

13. 第13步.

    拍照的时刻

14. 第14步.

    被分食后.....