姬松茸焖鸡捶

姬松茸焖鸡捶的做法
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姬松茸焖鸡捶的做法说明

姬松茸家里有两大袋,平常大多数煲汤用,今天试着做菜,还oK哦ꉂ(ˊᗜˋ*)

姬松茸焖鸡捶的食材和调料

松茸适量
烤麸适量
捶或鸡翅适量
料酒少许
酱油少许
老抽少许
蚝油少许
少许
红糖少许
花椒八角少许

姬松茸焖鸡捶的做法步骤

  1. 第1步.姬松茸焖鸡捶的做法步骤 第1步

    姬松茸、烤麸提前清洗后泡软,鸡捶用盐腌制半小时(浸泡过姬松茸的水不要倒)

  2. 第2步.姬松茸焖鸡捶的做法步骤 第2步

    锅里热油,放入鸡捶煎至金黄色

  3. 第3步.姬松茸焖鸡捶的做法步骤 第3步

    加入姬松茸和烤麸、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、红糖、花椒、八角、浸泡姬松茸的水,大火烧开后中小火煮15分钟左右,大火收汁至汤汁粘稠即可。

  4. 第4步.姬松茸焖鸡捶的做法步骤 第4步

    每次这种焖的菜式都拍不好看😭

小贴士

鸡捶可换成鸡翅
水开后试味,合适了再调中小火慢焖
看见烤麸还有顺便加上去了😂

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