花胶具有很好的美肤养颜的功效，富含高级胶原蛋白，能够给我们的肌肤补充胶原蛋白，喝完后，嘴巴粘粘的，胶质丰富，做成奶冻口感更超乎想像。制作方法也很简单。
1.花胶冷水泡发至软，剪成小块放入炖盅。 2.炖盅内加入牛奶300毫升，隔水炖40分钟。 3.然后加入红枣 桂圆 枸杞 冰糖再炖20分钟即可。 4.将炖好的牛奶花胶放凉后冷藏直至结冻。 口感就像焦糖布丁，入口即化，丝般顺滑。
用的是上好的蝴蝶胶，腥味几乎为0，如果大家还是觉得腥，可以加少许姜片。
