油面筋塞肉

油面筋塞肉的做法步骤

1. 第1步.

   肉馅加入切碎的葱姜末上述调料，按一个方向拌匀。

2. 第2步.

   干香菇泡发后切丁，放入肉馅中拌匀，肉馅就拌好了备用。

3. 第3步.

   油面筋用拇指戳个洞，拇指在里面转一圈，留出放肉馅的地方，注意不要戳破了～然后把肉馅一点点塞进去塞满。

4. 第4步.

   热锅倒入植物油大概两汤匙，爆香葱花姜片后倒入酱油3-4汤匙煮沸后倒入一小碗开水烧开后放入塞好肉馅的油面筋，调小火盖盖子闷15分钟左右，大火收汁，装盘洒葱花

5. 第5步.

   下饭神器。