炸鸭舌

炸鸭舌的做法步骤

1. 第1步.

   清洗干净，锅里放水，生抽老抽酱油姜片，烧开，放入鸭舌烫熟，时间基本上是水再开了沸腾30~60秒（此步骤未拍照）。捞出沥干，放入铺满炸鸡粉的盘子，用手一个个均匀粘满粉，不用太厚。

2. 第2步.

   油温到160度下入鸭舌，此时注意调整火力大小，保持160度左右

3. 第3步.

   炸至表面上色（1-2分钟）

4. 第4步.

   捞出放厨房纸巾上吸油，味淡的话可酌情加入椒盐，辣椒粉等。干香松脆，嗲！