清蒸刀鱼

清蒸刀鱼的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜刀鱼，从鱼鳃处把肚肠清除掉，不要去鱼鳞。

2. 第2步.

   装盆

3. 第3步.

   加入姜片、葱段，盐、料酒、蒸鱼豉油，色拉油(有人放猪油，我不喜欢)。

4. 第4步.

   把水煮开，把鱼入锅，大火蒸8一10分钟。(没有蒸箱，很无助，得买一个)

5. 第5步.

   挑去葱、姜。开吃。美味！