
不用油,不用煎锅,只要一个能煮意面的锅,适合学生党和不想碰油的小伙伴。
准备食材。 将牛油果用小刀划一圈,用手掰开
用勺子把牛油果果肉挖出来,加少许柠檬汁提味,还能防止果肉氧化
将黄瓜洗净去皮,切成小块
将黄瓜块和4个小番茄、牛油果放进搅拌机里,加入60g清水,搅拌成酱汁,当然没有的可以把黄瓜用菜刀压扁切丝和牛油果加入清水手动搅拌
把意面用清水浸泡30分钟(我喜欢吃软的意面,不喜欢的可以跳过)
把意面用清水煮15分钟,直到把意面煮到至无硬芯,也就是用筷子能夹断的程度,捞出
把小番茄2个对半切放入意面中
把做好的的牛油果酱浇在煮好的意面上,撒盐、黑胡椒粉即可,搅拌即食